Jesse Bongiovi fala sobre Mergulhar em Hampton Water, como é estar trabalhando com seu pai Jon Bo

Quando você pensa em uma temporada de rosé , sua mente pode se divertir vagamente ao verão e ainda mergulhar em Hampton Water, uma colaboração recentemente lançada entre Jon Bon Jovi , seu filho, Jesse Bongiovi e o aclamado vencedor francês Gérard Bertrand conseguiu que a Costa Leste clamasse por " Hampton Water "neste momento. Entrevistamos Jesse Bongiovi para nos contar sobre como é trabalhar com seu pai pela primeira vez, sobre a criação de um rosé e muito mais.

Quando você e seu pai começaram a pensar em criar sua própria etiqueta de vinho e por que você decidiu em um rosé?

JB: Começamos a trabalhar nisso cerca de dois anos atrás. Essencialmente, apenas começou a ser uma divertida conversa. Meu pai costumava chamar de "suco rosa" Rosé a minha família sempre beberia em todos os lugares que iamos. Nós o traríamos de férias, nós teríamos o tempo todo em Hamptons e quando estaríamos lá fora. Então, uma noite, meu pai aproximou-se de mim e de um amigo e disse: "Ei, vocês querem mais" suco rosa ". E eu disse:" Não, não. Nós chamamos de "água Hampton" agora ". E ele riu sobre isso e foi como, "Oh, cara. Esse é um ótimo nome para um rosé. Imagine se tivéssemos isso em uma garrafa". Então, obviamente, disse: "Ei! Você está brincando? Vamos fazer isso!" Ele disse: "Ouça, volte com uma idéia. Se você é sério sobre isso, então podemos fazê-lo". Passaram-se alguns meses. Eu criei um projeto e um plano de negócios.Eu fui e apresentou-o para ele, e ele disse: "Esta é uma ótima idéia". Mostramos isso para outras pessoas, nos apresentamos a Gerard Bertrand, e dois anos depois, nós temos um rosé.

Conte-me um pouco sobre o nome, mergulhar em Hampton Water? Foi assim que aconteceu?

JB: Sim. Foi uma espécie de brincadeira entre meus amigos. Nós sempre chamávamos isso de "A água dos Hamptons" e isso definitivamente foi dito antes. E, eventualmente, ficou encurtado para "Hampton Water" e, eventualmente, eu disse ao meu pai sobre isso e o resto é história.

Foi sua primeira vez trabalhando com seu pai em um projeto?

JB: Sim. Foi uma oportunidade incrível, pra ser sincero com você. Eu sempre digo que eu vejo o produto final eu vejo ele como ser Jon Bon Jovi no palco. Foi incrível ver atrás das cortinas e realmente ter uma contribuição com ele. Todo o tempo que você ouve sobre ele fazer coisas diferentes e vê-lo fazendo coisas, mas agora para poder trabalhar juntas, e tê-lo olhar para mim e ir, "O que você acha que devemos fazer?" E ele realmente ouve o que eu estou dizendo e nós tentando descobrir essas coisas juntos tem sido muito divertido.

Agora eu sei que seu pai tem sua própria etiqueta de vinho, mas você já teve alguma experiência na indústria antes disso?

JB: Não. Tudo isso estou aprendendo na corrida - o que tem sido um pouco louco às vezes, mas incrivelmente emocionante. Eu estou tentando aprender o máximo que posso. Foi ótimo ter Gerard. Ele tem sido uma ajuda incrível com tudo. Ele tem sido um incrível instrutor. Seu conhecimento e experiência na indústria do vinho é o que nos dá a nossa legitimidade. Nós não teríamos feito isso se não o fizéssemos de verdade. Sem a sua ajuda, não teríamos conseguido fazê-lo.

E por que você sentiu que Gerard era um bom ajuste para a marca?

JB: Quando iniciamos isso, tentamos um monte de rosés. Penso que no fundo, sempre soubemos que queríamos que fosse francês. Meus pais sempre bebiam Domaine Ott anos atrás, e então, quando tivemos a oportunidade de experimentar o vinho de Gerard, essa foi a nossa introdução inicial para ele, e quando finalmente conseguimos conhecer o homem e nos conectamos em tantas coisas diferentes.Ele é um amante da música. Ele jogava esportes - ele jogava para o time francês de rugby. Todos nós tínhamos tanta coisa em comum e toda a sua vida de vinho e sobre compartilhar o estilo de vida do sul da França, e então, quando fomos até ele, dissemos: "Olha, nós temos essa ideia para um vinho. Queremos para compartilhar o estilo de vida dos Hamptons ". Ele acendeu e disse: "Eu entendo totalmente. Eu entendo totalmente. Vamos fazer isso".

Qual foi a melhor parte da criação de um rosé?

JB: Tendo dez casos em meu apartamento o tempo todo . Eu tenho dito que eu olhei esse objeto na tela do computador por dois anos e agora eu realmente tenho algo que eu estava obsessivo durante tanto tempo e para estar olhando para o chão na minha sala de estar é uma coisa maravilhosa. Muitas idéias como esta você apenas falou e elas nunca se concretizaram, mas para realmente ver isso no ponto em que é alcançado agora e para ver a resposta que estamos recebendo - as pessoas adoram e estamos vendendo como um louco. Cada restaurante em que entramos é como quem são esses dois filhos? E então temos um ótimo vinho e eles vão, isso não é brincadeira. Eu acho que essa foi a parte mais incrível - conseguindo compartilhar isso com as pessoas.

Eu li que já está esgotado em todos os varejistas. Isso deve ser bastante emocionante. JB: Sim. Nas primeiras 48 horas, passamos por 700 casos e eles tiveram que fretar mais pois os pedidos estavam em alta.

Você teve sua festa de lançamento recentemente. Como era ver todas aquelas pessoas brindando com seu trabalho de amor? JB: Foi um sonho tornado realidade. Quase não me sentiu real para ser honesto com você. Para ter todas aquelas pessoas lá e estar na mansão Versace , que é um lugar que nem faz sentido, é difícil de explicar.Para ter todas essas pessoas lá, brindando ao nosso rosé, é realmente difícil de explicar. Como isso foi inspirado nos Hamptons, o que o seu dia perfeito no Hamptons parece? JB: Navegando na praia de Georgica pela manhã, assado na minha casa naquela tarde, indo para o Surf Lodge até 8 ou 9 e depois para o Talkhouse. Esse é o meu sábado perfeito em Hamptons .

Quais são as suas lembranças preferidas de Hamptons? JB: Muitas, muitas, muitas. Como você pode escolher? É como escolher um garoto favorito. Quando você estiver na cidade e se evocê tem seus amigos no carro e sua família lá fora. Quando você está passando um tempo em Hamptons e é um dia ensolarado, você sabe que haverá ótimas lembranças que se seguem, e essa foi uma verdadeira inspiração para este vinho. Temos muitas ótimas lembranças por aí que queríamos compartilhar com as pessoas e queríamos garantir que outras pessoas tivessem a oportunidade de experimentar isso também.Essa foi realmente a inspiração por trás de todo esse projeto -compartilhando as ótimas lembranças que todos nós temos lá fora. Como foi tão bem recebido, algum plano para expandir a linha? JB: Nós só tivemos a linha por talvez três semanas, então você terá que voltar para mim sobre isso. Eu acho que o céu é o limite. Mas, agora mesmo, estamos muito focados neste rosé.

FONTE: HAMPTONS.COM